豬流感的帶契，一個“特長”的暑假，終於過去。弟婦舒口氣地說：「好咯！」因她跟其他有小朋友的家長一樣，整個暑假也亡命地為兩個精力過盛的兒子跑節目。
我們這一趟的暑期接待，也比以往的長，由５月尾開始至８月中，英國的二姊、妹妹及三姊等分批而回，渡假兼辨喜事。九歲時仍戒不掉啜奶嘴的Sarah要結婚了！小時候花名“無所事事”的芯芯，如今終有所事事，時裝設計師了，還跟我大談Mix & Match。
不足一米高的Gavin，在海洋公園的機動遊戲機前，被拒絕進入，氣得他雙手叉腰，谷起青蛙腮，在閘前來來回回，當年的他……六、七歲吧？！此行，Gavin是回來更換他的成人身份証，之後，更相約他的老友表弟Ivan，晚飯後撇掉大隊，兩人到McCafe共喝罷六杯咖啡，直至凌晨二、三點才回家。假如Ivan足歲，相信他們已去了蘭桂芳！
從未跟家人分隔兩地的Ivan，為了keep promise，依依不捨地跟爸媽及家姐Hayley暫時道別，獨個兒stay behind，等至他的表哥表姐們回來，多逗留了三個星期，才跟大伙兒一起回英。三星期多的獨立速成班，it works！雖然，病了！消瘦了！
嘩啦嘩啦的又說別了！這班既乖巧又甩頭的姨甥，成長中的一些故事、笑料，霸佔了我半個腦袋。何謂 “甩頭”？則要由甩頭雞Hayley說起，她是我最小的姨甥女。
那年考GCE-A Level，向來學業成績優異的她，考獲11個A+，她香港的大表哥恭賀她說：「Hayley，聽講你考取了11個A！是嗎？」 她竟幽他表哥一默：「不是的！表哥，……11個A+才對！」
我也高興的電賀妹妹：「11個A+？她是人類嗎？！」她卻說：｢有什麼用？整天也像個甩頭雞似的！｣
「什麼意思？」從來對新名詞、新事物我都顯得雀躍。
「還記得小時候拜神用的雞嗎？媽烚好雞後，技巧地利用雞翼將雞頭夾穩，雞頭永遠向上，然後端的整齊地往拜神。但偶爾交由我們主理時，我們就是攪不清竅門，雞頭總是跌跌盪盪，甩頭似的，弄得我們與那隻雞一樣，狼狽不堪！唉！Hayley在學業以外，生活上總是失失魂魂，就連扮靚都會失手，甩這漏那，還不是甩頭雞嗎？」她娓娓道來。
自此，這貼切的名詞兼形容詞，已經常地出現在我的詞典中。
哈！我發現芸芸姨甥、姪兒，甚至朋輩的子女中，有不少此類的甩頭雞，甩得不太嚴重的我呼他們半甩頭，頭甩得比Hayley利害的有姪兒Ryan，他遺失書包、銀包次數驚人。一次得知他爸爸不見了手錶，wow…機會千載難逢，他笑彎了腰，怎知他爸說：｢笑什麼？你這失魂魚，你若非有頸子連著，頭兒早已不見了！｣我聽了也噴飯，jesus!
回家後Hayley send來e-mail 說:
“GIYEE!! UNCLE!!!!
IM GOING TO IMPERIAL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! YEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ”
奇怪了！她回港前已知道自己高分被Imperial College London取錄，幹嗎如此high？又再去電妹妹，她說：｢是學校通知她過去揀宿舍，甩頭雞要起飛了！還不興奮？急不及待的要離家吧！……噢，是的，可否幫我買個一人飯煲寄過來給她？不過，她也未必曉煮，我想，我還是每星期或間中出London給她煮些……。｣ See？！這是「甩頭雞」的典故與及，成因！
